Yntroduksje ta iten masines
Food yndustry is de earste grutte yndustry yn 'e wrâld produksje yndustry.Yn dizze útwreide yndustriële keten is it modernisearringsnivo fan itenferwurking, fiedselfeiligens en itenferpakking direkt relatearre oan 'e kwaliteit fan it libben fan minsken en is in wichtich symboal dat de mjitte fan nasjonale ûntwikkeling reflektearret.Fan grûnstoffen, ferwurkingstechnology, klear produkten, ferpakking oant definitive konsumpsje, it hiele streamproses is kompleks, yninoar sletten, elke keppeling is net te skieden fan it ynternasjonale earste-klasse kwaliteitsfersekering en hannelsplatfoarm foar ynformaasjestream.
1, It konsept fan fiedingsmasines en klassifikaasje
Itenmasjinerie is foar agraryske en sidelineprodukten as grûnstoffen foar it ferwurkjen fan ytbere produkten brûkt yn 'e meganyske ynstallaasje en apparatuer.Itenferwurkjende yndustry omfettet in breed oanbod fan grûn, lykas sûker, dranken, suvelprodukten, gebak, snoep, aaien, grienten, fruit, wetterprodukten, oaljes en fetten, krûden, bento-iten, sojaprodukten, fleis, alkohol, blik iten , ensfh., Elke yndustry hat de oerienkommende ferwurkingsapparatuer.Neffens de prestaasjes fan iten masines kinne wurde ferdield yn algemien-doel iten masines en spesjale iten masines twa kategoryen.Algemiene fiedselmasjinerijen, ynklusyf masines foar ferwidering fan grûnstoffen (lykas skjinmeitsjen, demixing, skieding en seleksje fan masines en apparatuer), masines foar fêste en poederferwidering (lykas ferpletterjen, snijen, brekmasjines en apparatuer), masines foar floeibere ôffier (lykas as multi-fase skieding masines, mingde masines, homogenizer emulsification apparatuer, floeibere kwantitative proportioning masines, ensfh), drogen apparatuer (lykas in ferskaat oan atmosfearyske druk en fakuüm drogen masines), baking apparatuer (ynklusyf in ferskaat oan fêste doaze type, Rotary, kettingriem bakapparatuer) en in ferskaat oan tanks brûkt yn it ferwurkingsproses.
2, Food masines meast brûkte materialen
Itenproduksje hat in eigen unike manier, dy't karakterisearre wurdt troch: kontakt mei wetter, masines ûnderwurpen oan hege temperatueren;faak operearje by hege of lege temperatueren, masines yn in temperatuer ferskil yn 'e omjouwing;direkt kontakt mei iten en corrosive media, de masine materiaal slijtage en tear grutter.Dêrom, yn 'e seleksje fan iten masines en apparatuer materialen, benammen iten masines en iten kontakt materialen, neist beskôgje de algemiene meganyske ûntwerp te foldwaan oan de meganyske eigenskippen lykas sterkte, rigidity, trilling ferset, ensfh, mar ek moatte betelje omtinken foar de folgjende prinsipes:
Moatte gjin eleminten befetsje dy't skealik binne foar minsklike sûnens of iten kin gemyske reaksjes produsearje.
Moatte hawwe in hege wjerstân tsjin roest en corrosie.
Moat maklik skjinmeitsje en kin in lange tiid bewarre wurde sûnder ferkleuring.
Moatte by steat wêze om te behâlden goede meganyske eigenskippen yn hege en lege temperatueren.
Neffens de boppesteande prinsipes is it gebrûk fan materialen yn 'e yndustry foar fiedingsmasjines:
Rustfrij stiel
RVS is in alloy stiel dat kin wjerstean corrosie yn 'e loft of gemysk corrosive media.De basis gearstalling fan RVS is in izer-chromium alloy en in izer-chromium-nikkel alloy, neist oare eleminten kinne wurde tafoege, lykas sirkonium, titanium, molybdenum, mangaan,,, platina, wolfraam, koper, stikstof, ensfh .. Troch de ferskillende gearstalling, corrosie ferset eigenskippen binne oars.Izer en chromium binne de basiskomponinten fan ferskate RVS, praktyk hat bewiisd dat as it stiel chromium yn mear as 12% befettet, it de korrosysje fan ferskate media kin wjerstean, de algemiene chromiumynhâld fan RVS is net mear as 28%.Stainless stiel hat de foardielen fan corrosie ferset, RVS, gjin discoloration, gjin efterútgong en taheakke iten maklik te ferwiderjen en hege temperatuer, lege temperatuer meganyske eigenskippen, ensafuorthinne, en dêrom yn iten masines wurdt in soad brûkt.RVS wurdt benammen brûkt yn iten ferwurkjen masines pompen, kleppen, pipen, tanks, potten, waarmtewikselers, konsintraasje apparaten, fakuüm konteners, ensfh Dêrneist, neist iten ferwurkjen masines, iten skjinmeitsjen masines en iten ferfier, behâld, opslach tanks en fanwege syn roest sil beynfloedzje it iten hygiëne apparaat, ek brûke RVS.
Stiel
Gewoane koalstof stiel en getten izer binne net goed corrosie ferset, maklik te roest, en moatte net yn direkte kontakt mei corrosive iten media, algemien brûkt yn apparatuer te dragen de lading fan de struktuer.Izer en stiel binne ideale materialen foar wearkomponinten dy't ûnderwurpen binne oan droege materialen, om't izer-koalstof-legeringen ferskate wearbestindige metallografyske struktueren kinne hawwe troch har komposysje en waarmtebehanneling te kontrolearjen.Izer sels is harmless foar it minsklik lichem, mar as it moetet tannine en oare stoffen, sil discolor iten.Izerroest kin meganyske skea oan it minsklik lichem feroarsaakje as it yn iten flakke wurdt.Izer en stiel materialen hawwe harren unike foardielen yn wear ferset, wurgens ferset, impact ferset, ensfh Dêrom wurde se noch in soad brûkt yn iten masines yn Sina, benammen moal meitsjen masines, pasta meitsjen masines, puffing masines, ensfh Yn 'e stiel brûkt, it measte bedrach fan koalstof stiel, benammen 45 en A3 stiel.Dizze stielen wurde benammen brûkt yn 'e strukturele dielen fan fiedselmasines, en it meast brûkte getten izer materiaal is griis getten izer, dat wurdt brûkt yn' e masine sit, parse roll en oare plakken dy't nedich trilling en wear ferset.Duktiel izer en wyt getten izer wurde brûkt wêr't de algemiene meganyske eigenskippen heech binne en respektivelik wearbestindich is fereaske.
Non-ferro metalen
De non-ferro metalen materialen yn iten masines binne benammen aluminium alloy, suver koper en koper alloy, ensfh Aluminium alloy hat de foardielen fan corrosie ferset en termyske conductivity, lege temperatuer prestaasjes, goede ferwurking prestaasjes en licht gewicht.De soarten fiedingsstoffen dêr't aluminiumlegering op fan tapassing is, binne benammen koalhydraten, fet, suvelprodukten ensafuorthinne.Organyske soeren en oare korrosive stoffen kinne lykwols korrosysje fan aluminium en aluminiumlegering feroarsaakje ûnder bepaalde betingsten.Korrosje fan aluminium en aluminiumlegering yn fiedingsmasines, oan 'e iene kant, hat ynfloed op it libben fan' e masines, oan 'e oare kant, de korrosive stoffen yn it iten en bringe de sûnens fan minsken yn gefaar.Suver koper, ek wol poarperen koper neamd, wurdt karakterisearre troch in bysûnder hege termyske konduktiviteit, sadat it faak brûkt wurdt as waarmteliedend materiaal, dat brûkt wurde kin om in ferskaat oan waarmtewikselers te meitsjen.Hoewol koper hat in beskate graad fan corrosie ferset, mar koper op guon iten yngrediïnten, lykas fitamine C hat in destruktyf effekt, neist guon produkten (lykas suvel produkten) ek troch it brûken fan koper containers en geur.Dêrom wurdt it oer it generaal net brûkt yn direkt kontakt mei iten, mar wurdt it brûkt yn apparatuer lykas waarmtewikselers of luchtheaters yn kuolsystemen.Yn it algemien, iten masines en apparatuer, ien kear mei de boppesteande non-ferro metalen foar it meitsjen fan direkte kontakt mei iten dielen of strukturele materialen, wurdt hieltyd corrosie-resistant en goede hygiëne eigenskippen fan RVS of net-metallyske materialen te ferfangen.
Non-metallysk
Yn de struktuer fan iten masines, neist it brûken fan goede metalen materialen, mar ek it wiidweidich gebrûk fan net-metallyske materialen.It gebrûk fan net-metallyske materialen yn itenmasines en apparatuer is benammen plestik.Faak brûkte plestik binne polyetylenen, polypropylene, polystyrene, polytetrafluorethylene plestik en fenol plestik mei poeder en glêstried filler, laminearre plestik, epoksy hars, polyamide, ferskate spesifikaasjes fan skom, polycarbonate plestik, ensfh, neist in ferskaat oan natuerlike en syntetyske rubber .Yn 'e seleksje fan plestik en polymearmaterialen foar itenmasjine moatte wurde basearre op it fiedselmedium yn' e sûnens- en karantineeasken en de oanbelangjende bepalingen fan 'e nasjonale sûnens- en karantine-autoriteiten om it gebrûk fan materialen te kiezen.Yn it algemien, dêr't direkt kontakt mei iten polymeric materialen moatte soargje dat absolút net-giftige en harmless foar minsken, moat net bringe minne geur nei iten en beynfloedzje de smaak fan iten, moat net oplosse of swollen yn it iten medium, net te hawwen oer de gemyske reaksje mei iten.Dêrom moatte fiedingsmasines net brûkt wurde yn leechmolekulêre polymeren dy't wetter befetsje of hurde monomeren befetsje, om't sokke polymeren faak toskysk binne.Guon keunststoffen wurkje yn fergrizing of hege temperatuer, lykas hege-temperatuer sterilisaasje, kin ûntbine oplosbare monomeren en diffúsje yn it iten, sadat iten efterútgong.
3, De seleksje fan prinsipes en easken foar fiedingsmasines
De produksjekapasiteit fan 'e apparatuer moat foldwaan oan' e easken fan 'e skaal fan produksje.By de seleksje of ûntwerp fan apparatuer is syn produksjekapasiteit oan te passen oan 'e produksjekapasiteit fan oare apparatuer yn it heule produksjeproses, sadat de apparatuer de heechste effisjinsje hat yn gebrûk, net rinnende tiid wurdt fermindere ta in minimum.
1, Net tastean de ferneatiging fan grûnstoffen ynherinte fiedingsstoffen ynhâld, moat ek fergrutsje de fiedingsstoffen ynhâld.
2, Lit de ferneatiging fan 'e orizjinele smaak fan grûnstoffen net tastean.
3, oerienkomt mei fiedingshygiëne.
4, De kwaliteit fan it produkt produsearre troch de apparatuer moat de standert foldwaan.
5, Prestaasje mooglik, mei ridlike technyske en ekonomyske yndikatoaren.De apparatuer moat ek wêze kinne om it konsumpsje fan grûnstoffen en enerzjy te minimalisearjen, of hawwe in recycling apparaat om te soargjen dat de produksje hat zui lege kosten.Lege fersmoarging foar it miljeu.
6, Om de hygiënyske betingsten fan itenproduksje te garandearjen, moatte dizze masines en apparatuer maklik te demontearjen en waskje.
7, Yn 't algemien is it uterlik fan' e ienige masinegrutte lyts, lichtgewicht, it oerdracht diel is meast ynstalleare yn 'e rack, maklik te ferpleatsen.
8, As dizze masines en apparatuer en wetter, soer, alkali en oare kontakt kânsen binne mear, de easken fan it materiaal moatte wêze kinne om te anti-corrosie en roest previnsje, en direkt kontakt mei it produkt dielen, moatte wurde brûkt RVS materialen .Elektryske motors moatte wurde selektearre focht-proof type, en de kwaliteit fan de sels-kontrôle komponinten is goed en hat goede vocht-proof prestaasjes.
9, Troch it ferskaat oan iten fabryk produksje en kin type mear, de easken fan syn masines en apparatuer is maklik oan te passen, maklik te feroarjen de skimmel, maklik ûnderhâld, en sa fier mooglik te dwaan in masine multi-purpose.
10, Fereaskje dizze masines en apparatuer feilich en betrouber, maklik te behearjen, ienfâldich te betsjinjen, maklik te meitsjen en minder ynvestearring.
Post tiid: Apr-01-2023