Foar de measte Amerikanen, as it giet om pindabûter, is d'r mar ien wichtige fraach - wolle jo dat it romig of krokant is?
Wat de measte konsuminten net realisearje is dat beide kar is ûntwikkele troch hast 100 jier fan technologyske ynnovaasje en merkûntwikkeling, wêrtroch pindabûter in heul populêre snack is yn 'e Feriene Steaten, hoewol net needsaaklik de populêrste.
Peanutbutterprodukten binne bekend om har unike smaak, betelberens en kompatibiliteit, en kinne op har eigen iten wurde, ferspraat op brea, of sels yn desserts spooned.
De finansjele webside fan CNBC meldt dat gegevens fan it Chicago-basearre ûndersyksbedriuw Circana sjen litte dat it fersprieden fan bôle mei pindabûter allinich, dy't in gemiddelde fan sawat 20 sinten fan pindabûter per tsjinje konsumearret, makke pindabûter ferline jier in yndustry fan $ 2 miljard.
De longevity fan pindabûter yn 'e FS kin wurde taskreaun oan ferskate faktoaren, mar earst en foaral makken foarútgong yn hydrogenaasjetechnology yn' e iere 20e ieu it mooglik om pindabûter te ferfieren.
Saakkundigen leauwe dat boeren yn 'e súdlike Feriene Steaten jierrenlang yn' e 1800's pinda's yn in paste grind hiene, foardat pindabûter in soad súkses waard. Yn dy tiid soe pindabûter lykwols skiede by ferfier of opslach, mei't de pinda-oalje stadichoan nei boppen driuwt en de pindabûter nei de boaiem fan 'e kontener setten en útdroege, wat it dreech makket om de pindabûter werom te bringen nei har freshly gemalen, romige steat, en hinderjen konsuminten 'fermogen om te konsumearjen it.
Yn 1920 waard Peter Pan (eartiids bekend as EK Pond) it earste merk om pindabûter kommersjeel te ûntwikkeljen, en ynliedende de manier wêrop pindabûter hjoeddedei konsumearre wurdt. Mei help fan in oktroai fan Skippy-oprjochter Joseph Rosefield, revolúsjonearre it merk de pindabûter-yndustry troch it pionierjen fan it gebrûk fan hydrogenaasje om pindabûter te produsearjen. Skippy yntrodusearre in ferlykber produkt yn 1933, en Jif yntrodusearre in ferlykber produkt yn 1958. Skippy bleau oant 1980 it liedende pindakaasmerk yn 'e Feriene Steaten.
De saneamde hydrogenaasjetechnology is pindabûter mingd mei wat hydrogenearre plantaardige oalje (sawat 2% fan it bedrach), sadat de oalje en saus yn 'e pindabûter net skieden wurde, en glêd bliuwe, maklik te fersprieden op it brea, sadat de konsumintmerk foar pindakaas in seeferoaring brocht hat.
De populariteit fan pindakaas yn Amerikaanske húshâldings is 90 prosint, op par mei oare stapels lykas moarnsiten, granolabars, sûpen en sandwichbrún, neffens Matt Smith, fise-presidint fan Stifel Financial Corp.
Trije merken, JM Smucker's Jif, Hormel Foods' Skippy en Post-Holdings 'Peter Pan, jouwe twatredde fan 'e merk, neffens merkûndersyksbedriuw Circana. Jif hat 39,4%, Skippy 17% en Peter Pan 7%.
Ryan Christofferson, senior merkmanager foar Four Seasons by Hormel Foods, sei: "Pindabûter is al tsientallen jierren in favoryt fan konsuminten, net allinich as in jarred produkt, mar it bliuwt evoluearje yn nije foarmen fan konsumpsje en op nije plakken fan konsumpsje. Minsken tinke oer hoe't se pindakaas kinne krije yn mear snacks, desserts en oare iten, en sels yn sauzen.
Amerikanen konsumearje 4.25 pûn pindabûter per capita per jier, in sifer dat tydlik tanommen tidens de COVID-19-pandemy, neffens it National Peanut Board.
Bob Parker, presidint fan it Nasjonaal Peanut Board, sei: "Gebrûk per capita fan pindabûter en pinda's berikte in rekord fan 7,8 pûn per capita. , en se hiene wille mei pindabûter It klinkt nuver, mar foar in protte Amerikanen is pindakaas it ultime treast iten, dat se herinnert oan lokkige bernetiid.
Miskien is it meast krêftige gebrûk fan pindabûter dy't de ôfrûne hûndert jier en sels de folgjende hûndert jier duorre hat nostalgy. Fan it iten fan broadsjes fan pindakaas op de boarterstún oant it fieren fan jierdeis mei pindakaas, dizze oantinkens hawwe pindakaas in fêst plak jûn yn de maatskippij en sels yn it romtestasjon.
Post tiid: Jun-25-2024